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OURSE QVERVIEW
宴會制作、崗前強化訓練、畢業宴席設計制作、企業實訓、考前輔導。
精通各種烹調技法的操作原理，熟練掌握常見烹飪原料加工及制作技術，熟悉廚房各崗位工作流程。
西餐酒文化、餐桌禮儀、西餐節文化及傳統飲食。
開謂菜、小吃、湯、東南亞風味醬汁、咖啡調酒品鑒、法餐、西點烘焙、日韓、東南亞風味菜品。
LEARNING CONTENT
色拉類
湯品類
沙司類
開胃菜類
主菜及牛排類
三明治類
日韓料理類
東南亞菜類
披薩簡食類
分子料理類
精品蛋糕類
法式甜品類
主流面包類
網紅撻派類
韓式裱花類
經典咖啡類
精品調酒類
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TEACHING CHARACTERISTICS
擁有產、學、研、商四大互補產業鏈
中外師資團隊，教授學員技術起點高
學員享受與市場接軌的設備環境
重技術，善研發，學員市場競爭力強
以多形式實戰為主的課程模式
先就業再創業，降低創業風險
TEACHING TEACHERS
意大利CAST ALMENTII學院學習西餐、西點。在青島第一家意大利餐廳從事廚房管理工作。任職青島新東方烹飪學校西餐講師。
“迎奧運星級酒店西餐烹飪大賽”中榮獲冷菜個人一等獎。 第十一界職業技能大賽中榮獲“青島市技術能手”稱號。
帶領學生參加FHC多次獲獎明日之星全國二等獎。 參加第二十一屆FHC中國國際烹飪藝術比賽獲獎。多次帶領學生比賽獲獎（FHC等）
TEACHING ENVIRONMENT
EMPLOYMENT ENVIRONMENT
香格里拉酒店
希爾頓國際大酒店
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